石橋のコーヒーハウスフカワのサイフォンコーヒーが楽しいよ

またまた気にはなっているんだけど、行ったことないお店へ行ってきました。

コーヒーハウス　フカワへの道のり

阪急宝塚線石橋駅を西口から出て、商店街を赤い橋方向に歩いて3分くらいのところにあります。駐車場はありません。自転車は店の前に何台か停められると思います。

コーヒーハウス　フカワの様子

今風すぎず、古すぎない、カフェと喫茶店の間のような感じです。

コーヒーだけでなく、食べ物もいろいろとあるようです。

店内はカウンターとテーブル席。奥行きが結構あります。厨房を囲むようにカウンター席があるので、カウンター席がたくさんあります。ひとりでも入りやすいですね。

テーブル席は、2人がけテーブルが2つと4人がけテーブルが2つくらいだったように思います。

コーヒーハウス　フカワのコーヒー

サイフォン式のコーヒーです。理科の実験みたい！

上の容器にひいたコーヒー豆を入れ、下の丸いところに水を入れます。火をつけて水が沸騰したら水が上に上がり、コーヒー粉と混ざり合います。そこをヘラで混ぜているところの写真です。

火力を弱めると、コーヒーの液体だけが元の丸い容器にもどってきます。粉は元の場所に残っています。おもしろい！

手際よくいれてくださる様子を見ているだけで楽しいです。

コーヒーのお味は、角がなくて飲みやすかったです。

ペーパードリップやフレンチプレスのコーヒーは家でも飲めるけど、サイフォン式はなかなか無理ですよね。

まとめ

喫煙可のお店なので、 たばこの煙が苦手な人はご注意ください。またランチやケーキも食べてみたいな。

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フカワ （喫茶店 / 石橋駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5